お茶で燻製ではなく、お茶の燻製!



はい!


刈り落とし作業が終わったのですが 可搬型機械だとこんな感じで、鉄柱のとこが刈れなくてあとからヘッジトリマーのような機械で刈ります。



が、今回はちょっと実験に使ってみました\(^^)/ 生葉を炙ったら茶になるけど 燻製したらどうなるんやろう? という疑問のもとやってみました!



イメージは京番茶だったのですが かなりスモーキーになりました(笑)


1時間近くやったのがやりすぎと、煙が多すぎたのが原因かと(´・ω・`)


次やるなら軽めでトライします(笑)


お茶で燻製も美味しいのでまたUPします。



https://youtu.be/GtQpYgeUUqc それでは!

あでぃおす